全系列套装

包含内容

一次订购，六款产品。如果您想了解我们的产品，这里是最好的起点。

• 野生整颗欧洲越橘，冻干，Vaccinium myrtillus，90 g
• 野生欧洲越橘粉，冻干，Vaccinium myrtillus，100 g
• 野生蓝莓纤维粉，Vaccinium myrtillus 果渣，100 g
• 野生越橘粉，风干，Vaccinium vitis-idaea，100 g
• 野生蔓越莓粉，风干，Vaccinium oxycoccos，100 g
• 野生沙棘粉，风干，Hippophaë rhamnoides，100 g

每袋配料表只有一个词。无添加糖、无防腐剂、无填充剂、无抗结剂。含天然存在的糖。六款均为野生浆果。我们的黑果腺肋花楸粉为人工种植而非野生，因此不包含在此套装中，单独出售。

为何选择这六款

六种色彩，六种风味。其中三款来自同一种浆果的三种形态：整颗冻干欧洲越橘，可直接食用；欧洲越橘粉，将同种果实研磨细碎而成；纤维粉，由榨汁后剩余的果皮和种子制成，口味比欧洲越橘粉更为清淡。另外三款则代表北欧森林的其余风味：越橘，浅粉色，口感纯净；蔓越莓，酸味强烈；沙棘，金橙色，带有柑橘香气。

这套装中包含两种干燥工艺。整颗欧洲越橘和欧洲越橘粉均采用冻干工艺：采摘后先冷冻，再在保持冷冻状态下于低温真空环境中脱水干燥，这样才能保留其酥脆口感、酸爽风味和鲜亮色泽。我们在什么是冻干工艺一文中详细介绍了这一流程。越橘、蔓越莓和沙棘采用低温风干工艺，纤维粉同样采用低温风干。将它们并排品尝，是了解每种工艺效果最直观的方式。

如何使用

整颗欧洲越橘可直接从袋中取出食用，也可拌入燕麦粥或酸奶中，稍微复水后会在口中爆开。五款粉末每次用量为一至两茶匙，可加入燕麦粥、冰沙、酸奶或夸克奶酪中，也可用于烘焙、调酱汁，或任何需要天然果色的场合。欧洲越橘粉适合制作糖霜和芝士蛋糕面糊；越橘粉适合调制油醋汁和酱汁；蔓越莓粉适合搭配康普茶、腌料和司康饼；沙棘粉适合加入橙汁或胡萝卜姜汁冰沙。纤维粉适合加入面包、马芬和煎饼中，融入其中而不喧宾夺主。

粉末在潮湿空气中会结块，因为其中不含抗结剂。用勺子将结块压散即可，风味和色泽不受影响。请将每袋密封保存于阴凉干燥处，避免直射光照射。

产地、食品安全与配送

这些浆果均为野生，依据“人人享有权”（自由采摘权）在芬兰的森林和沼泽地中手工采摘。Kylmä Co. 受芬兰食品安全监管；Oiva 检查报告已发布在本网站上。袋装产品在芬兰 Nurmijärvi 包装。

这些产品未获得有机认证。

网店包裹寄往芬兰、欧盟其他国家、瑞士和英国；贸易和批发订单发往全球，包括中国、日本、韩国、新加坡及亚洲所有市场。如需为店铺、咖啡馆或餐厨采购？请访问批发页面：无最低起订量，提供免费样品。