蓝莓膳食纤维粉

它是什么

野生欧洲越橘压榨取汁后，剩下的就是果渣：果皮、种子和固形物。这款粉末正是由此制成。果渣主要是果皮和种子。它来自野生Vaccinium myrtillus，即欧洲越橘（野生蓝莓），而不是栽培的高丛蓝莓；我们的指南《野生欧洲越橘与人工培育蓝莓：完整对比指南》解释了两者的区别。

配料表只有一个词：欧洲越橘。我们认为这很重要。不加糖，无防腐剂，无填充剂，无载体，无抗结剂。含天然存在的糖。100 g，装在可重复密封的自立袋中。

它是如何制成的

欧洲越橘在产季（七月中旬至九月初）于芬兰的森林中手工采摘。榨出果汁后，果渣经低温风干并研磨。包装在芬兰努尔米耶尔维（Nurmijärvi）完成。任何环节都不添加任何东西。

它的味道

温和而带有泥土气息，有清晰的欧洲越橘风味，但没有整果粉那种锐利的酸。不甜。不明亮。如果说我们的冻干蓝莓粉是高调的那一款，这款就是低调的那一款。它不会盖过您加入它的任何食物——对于一种几乎每天都会用到的食材，这正是您想要的。

如何使用

取一到两茶匙拌入燕麦粥、奶昔、酸奶或 skyr 酸奶。加入面包、玛芬或煎饼面糊；它能均匀混入，不会压过其他风味。如果您想要果实本身浓烈的颜色和酸爽的口感，我们的冻干蓝莓粉才是该选的那一款。这一款适合那些您希望欧洲越橘退居幕后的日子。

储存与结块

请将袋子密封，存放在阴凉干燥、避免阳光直射的地方。实际使用中，这款粉末比我们的冻干蓝莓粉更不容易结块，但它同样不含抗结剂，不含二氧化硅，所以在潮湿的空气中仍可能压实在一起。用勺子压散即可；风味不变。

产地、食品安全与配送

这些欧洲越橘是野生的，依据“人人享有权”（自由采摘权）在芬兰的森林中手工采摘。Kylmä Co. 受芬兰食品安全监管；Oiva 检查报告已发布在本网站上。

它们没有有机认证。

网店包裹寄往芬兰、欧盟其他国家、瑞士和英国；贸易和批发订单发往全球，包括中国、日本、韩国、新加坡及亚洲所有市场。为商店、咖啡馆或厨房采购？请查看批发页面：无最低起订量，并提供免费样品。