黑果腺肋花楸浆果粉

它是什么

黑果腺肋花楸（Aronia melanocarpa）是色素很深的浆果：比蓝莓更深，涩味更重，风味毫不妥协。这款粉末只有黑果腺肋花楸，别无其他，经风干并研磨。颜色是深紫黑色。这种色素是花青素，与把欧洲越橘染成紫色的是同一类色素，而且它会染色。如果您把它用作色素，染色正是目的所在。

有一点让它与我们其余的产品不同：黑果腺肋花楸不是野生浆果。它种植于经过挑选的芬兰农场。配料表仍然只有一个词：黑果腺肋花楸。不加糖，无防腐剂，无填充剂，无抗结剂。含天然存在的糖。100 g，装在可重复密封的自立袋中。

它是如何制成的

黑果腺肋花楸在九月成熟，与沙棘同期，也正值越橘季节的中段。浆果采收后经低温风干并研磨。包装在芬兰努尔米耶尔维（Nurmijärvi）完成。这种浆果本身，以及为什么知道它的人这么少，正是我们的指南《黑果腺肋花楸：那颗无人问津的浆果（以及为何这一现状正在悄然改变）》的主题。

它的味道

它不甜。风味是一种浓烈、干涩的酸，伴随着一种像浓红茶一样在口中收敛的涩感。它会把一切都染上颜色。我们认为这两点都是特点。主流浆果粉中没有与之相当的产品，这正是我们销售它的原因。

如何使用

取一到两茶匙与香蕉和燕麦奶一起打成奶昔，以平衡涩味。拌入黑巧克力甜点或浆果果泥中。在任何您想要深紫色调而不想用人工色素的地方，用它作天然食用色素：糖霜、面糊、酸奶、skyr 酸奶。从少量开始；它上色比您预期的更快，而且多加一茶匙容易，取出一茶匙难。想知道九月还有什么浆果成熟，请参阅《芬兰秋季浆果季节：蓝莓之后什么浆果成熟，以及何时成熟》。

储存与结块

请将袋子密封，存放在阴凉干燥、避免阳光直射的地方。这款粉末不含抗结剂，不含二氧化硅，因此在潮湿的空气中可能结块。用勺子把结块压散即可；风味和颜色都不会改变。

产地、食品安全与配送

黑果腺肋花楸种植于芬兰农场，并非野外采集。本产品未获有机认证。Kylmä Co. 受芬兰食品安全监管；Oiva 检查报告已发布在本网站上。

网店包裹寄往芬兰、欧盟其他国家、瑞士和英国；贸易和批发订单发往全球，包括中国、日本、韩国、新加坡及亚洲所有市场。黑果腺肋花楸浆果粉是我们的最新产品，采用 100 g 袋装。