어떤 제품인가요
야생 빌베리를 짜서 즙을 내면 남는 것이 있습니다. 껍질, 씨, 고형분으로 이루어진 착즙박(포머스)입니다. 이 파우더는 바로 그것으로 만들어집니다. 착즙박은 대부분 껍질과 씨입니다. 원료는 재배 하이부시 블루베리가 아니라 야생 유럽 빌베리 Vaccinium myrtillus이며, 그 차이는 저희 가이드 야생 빌베리 vs. 재배 블루베리: 완벽 가이드에서 설명합니다.
원재료 표시는 한 단어, 빌베리입니다. 저희는 이것이 중요하다고 생각합니다. 첨가당 없음, 방부제 없음, 충전제 없음, 담체 없음, 고결방지제 없음. 자연 유래 당 함유. 지퍼로 다시 밀봉할 수 있는 파우치에 100 g이 담겨 있습니다.
만드는 방법
빌베리는 제철인 7월 중순부터 9월 초까지 핀란드의 숲에서 손으로 채취됩니다. 즙을 짜낸 뒤 남은 착즙박은 저온에서 공기 건조된 뒤 곱게 갈립니다. 포장은 핀란드 누르미얘르비(Nurmijärvi)에서 이루어집니다. 어느 단계에서도 아무것도 첨가되지 않습니다.
맛은 어떤가요
순하고 은은한 흙내음이 느껴지며, 빌베리의 풍미는 분명하지만 통열매 파우더의 날카로운 신맛은 없습니다. 달지 않습니다. 화사하지도 않습니다. 저희 동결건조 빌베리 파우더가 목소리 큰 쪽이라면, 이 제품은 조용한 쪽입니다. 무엇에 넣어도 그 맛을 압도하지 않는데, 거의 매일 쓰는 재료라면 바로 그런 성격이 필요합니다.
사용 방법
포리지, 스무디, 요거트, 스키르에 한두 티스푼을 넣고 저으십시오. 빵, 머핀, 팬케이크 반죽에 넣으면 깔끔하게 섞이고 다른 맛을 압도하지 않습니다. 열매 자체의 강렬한 색과 새콤한 맛을 원하신다면 저희 동결건조 블루베리 파우더를 고르십시오. 이 제품은 빌베리를 뒤에서 은은하게 받쳐 주길 원하는 날을 위한 것입니다.
보관과 뭉침
봉지를 밀봉한 채 서늘하고 건조한 곳에 직사광선을 피해 보관하십시오. 실제로 이 파우더는 저희 동결건조 빌베리 파우더보다 덜 뭉치지만, 고결방지제도 이산화규소도 들어 있지 않으므로 습한 공기에서는 여전히 뭉칠 수 있습니다. 덩어리는 숟가락으로 부수면 되고, 맛은 변하지 않습니다.
원산지, 식품 안전, 배송
빌베리는 야생으로, 누구나 자연에서 열매를 채집할 수 있는 만인의 권리에 따라 핀란드의 숲에서 손으로 채취됩니다. Kylmä Co.는 핀란드 식품안전 당국의 감독을 받습니다. Oiva 위생 점검 보고서는 이 사이트에 공개되어 있습니다.
유기농 인증 제품은 아닙니다.
온라인 숍 소포는 핀란드, EU, 스위스, 영국으로 배송합니다. 기업·도매 주문은 한국, 일본, 중국, 싱가포르를 비롯한 모든 아시아 시장을 포함해 전 세계로 공급합니다. 매장, 카페, 주방용으로 구매하시나요? 도매 페이지를 참고하십시오. 최소 주문 수량이 없고 샘플은 무료입니다.
Verified owner Rachel N. (인증된 구매자)
More subtle in flavor than the full powder, but that is entirely the point. It mixes cleanly into smoothies and the fiber content is real. Exactly what it says on the tin — nothing more, nothing less.
Verified owner Klaus M. (인증된 구매자)
Ein ausgezeichnetes Produkt. Ich rühre es in meinen Haferbrei — die erdige, leicht herbe Note passt perfekt zum Hafer. Die Qualität ist spürbar, die Reinheit auch.