Kylmä Co. · Finland
Nordiska bärnamn på 10 språk: blåbär, lingon, tranbär, havtorn, aronia
Hälften av frågorna som leder folk till den här sidan är egentligen en och samma fråga: vad heter det här bäret på mitt språk? Här är svaret för de fem bär vi arbetar med, plus det odlade blåbäret som förväxlas med det vilda. Det latinska namnet är det som avgör en diskussion om etiketter.
Tabellen
| Språk | Blåbär Vaccinium myrtillus | Lingon Vaccinium vitis-idaea | Tranbär (nordiskt) Vaccinium oxycoccos | Havtorn Hippophaë rhamnoides | Aronia Aronia melanocarpa | Blåbär (odlat) Vaccinium corymbosum |
|---|---|---|---|---|---|---|
| engelska | bilberry, European blueberry, whortleberry | lingonberry, cowberry, mountain cranberry | small cranberry, bog cranberry | sea buckthorn, seaberry | aronia, black chokeberry | blueberry, highbush blueberry |
| finska | mustikka | puolukka | karpalo (isokarpalo) | tyrni | marja-aronia, musta-aronia | pensasmustikka |
| svenska | blåbär | lingon | tranbär | havtorn | aronia, svartaronia | amerikanska blåbär, trädgårdsblåbär |
| tyska | Heidelbeere, Blaubeere, Bickbeere | Preiselbeere, Kronsbeere | Moosbeere | Sanddorn | Aronia, Apfelbeere | Kulturheidelbeere |
| franska | myrtille, myrtille sauvage | airelle rouge | canneberge, airelle des marais | argousier | aronia, aronie à fruits noirs | bleuet, myrtille cultivée |
| italienska | mirtillo nero | mirtillo rosso | mirtillo palustre, ossicocco | olivello spinoso | aronia | mirtillo gigante americano |
| spanska | arándano, mirtilo | arándano rojo | arándano palustre, arándano agrio | espino amarillo | aronia | arándano azul |
| japanska | ビルベリー (birubērī) | コケモモ (kokemomo) | ツルコケモモ (tsurukokemomo), クランベリー | シーバックソーン, サジー | アロニア | ブルーベリー |
| kinesiska | 黑果越橘, 欧洲越橘 (hēiguǒ yuèjú) | 越橘 (yuèjú) | 蔓越莓, 小果蔓越橘 (mànyuèméi) | 沙棘 (shājí) | 野樱莓, 黑果腺肋花楸 (yěyīngméi) | 蓝莓 (lánméi) |
| koreanska | 빌베리 (bilberi) | 링곤베리 (lingonberi), 월귤 | 크랜베리 (keuraenberi) | 산자나무, 비타민나무 | 아로니아 (aronia) | 블루베리 |
Blåbär, inte blueberry
På finska och svenska betyder mustikka och blåbär det vilda skogsblåbäret, det som är lila rakt igenom. Det stora odlade blåbäret har egna namn (pensasmustikka, amerikanska blåbär). Engelskan kallar oftast båda för ”blueberry”, och det är så en finsk mustikka hamnar under etiketten blueberry utomlands. Tyskan har samma problem fast omvänt: Heidelbeere är det vilda bäret, men butikerna använder ordet ofta även om odlad frukt. Guiden vilda blåbär vs odlade blåbär visar skillnaden med ett snitt.
Lingon och tranbärsförvirringen
Preiselbeere, arándano rojo och mirtillo rosso används alla om lingon, och alla tre trycks också på burkar som i själva verket innehåller amerikanska tranbär. Norskan och danskan använder tyttebær, ryskan брусника (brusnika). Om etiketten inte säger Vaccinium vitis-idaea, vänd på burken. Hela historien finns i vad är ett lingon.
Två tranbär
Det nordiska myrtranbäret, Vaccinium oxycoccos (karpalo, tranbär, Moosbeere, ryska клюква), är stort som en ärta och plockas vilt. Det amerikanska tranbäret, Vaccinium macrocarpon, är det odlade i juice och torkade snacks. De flesta språk använder ett ord för båda, så det latinska namnet är det som räknas. Se nordiska vilda tranbär vs amerikanska tranbär.
Havtorn och aronia
Havtorn heter tyrni, havtorn, Sanddorn, argousier, olivello spinoso, espino amarillo, 沙棘; norska tindved, ryska облепиха. Aronia behåller sitt namn nästan överallt; det engelska alternativet är black chokeberry, finska marja-aronia, tyska Apfelbeere, kinesiska 野樱莓, ryska черноплодная рябина. Båda mognar i september: se höstbärsäsongen i Finland.
Var bären kommer ifrån
Varje pulver vi säljer är ett av de här bären och inget annat: blåbär, lingon, tranbär och havtorn plockade vilt i finska skogar, aronia odlad på finska gårdar, allt packat i Nurmijärvi. Titta in i butiken, eller, om du köper till en butik eller ett kök, på återförsäljarsidan.
Vanliga frågor
Vad heter blåbär på finska?
Mustikka. På engelska heter det bilberry. Både mustikka och blåbär betyder det vilda skogsblåbäret, Vaccinium myrtillus, inte det odlade blåbäret.
Vad heter lingon på tyska?
Preiselbeere (i norr även Kronsbeere). Kontrollera att burken säger Vaccinium vitis-idaea, eftersom samma ord ofta används om amerikanska tranbär.
Vad heter tranbär på finska?
Karpalo. Det vilda nordiska myrtranbäret är Vaccinium oxycoccos; det amerikanska tranbäret är Vaccinium macrocarpon och kallas ibland amerikankarpalo.
Vad heter tranbär på engelska?
Cranberry. Tranbär är det svenska namnet; på finska heter samma bär karpalo.
Vad heter aronia på kinesiska?
野樱莓 (yěyīngméi); det botaniska namnet är 黑果腺肋花楸. På japanska och koreanska heter det helt enkelt アロニア och 아로니아.
Är blåbär blueberry eller bilberry på engelska?
Bilberry. I Sverige och Finland betyder blåbär och mustikka det vilda Vaccinium myrtillus. Det odlade blåbäret, engelskans blueberry, kallas amerikanska blåbär eller pensasmustikka.
Från vår butik: Hela sortimentet i ett paket →