Kylmä Co. · Finland

Blogg

Berättelser från Norden.

3 september 2026 · From Finland, Wild Berries

Blåbärspulver: så använder du det, och så skiljer du vilt från odlat

”Blåbärspulver” låter som en enda vara som du kan jämföra på pris. Det är det inte. Det kan v...

Läs berättelsen →

18 augusti 2026 · From Finland, Wild Berries

Höstbärsäsongen i Finland: vad som mognar efter blåbär och när

Blåbärssäsongen slutar i augusti, och fyra bär följer efter den. När lingon, havtorn, aronia och tranbär mognar i Finland, var var och en växer, vad allemansrätten tillåter och inte tillåter för var och en, och hur man lagrar det du tar hem.

Läs berättelsen →

18 augusti 2026 · From Finland, Wild Berries

Vad är ett lingon? Smak, andra namn och skillnaden mot tranbär

Lingon, Vaccinium vitis-idaea, är ett litet, syrligt rött bär från nordiska tallskogar. Vad det kallas på finska, svenska, tyska, japanska och andra språk, hur det smakar, om man kan äta det rått, hur finländare och svenskar använder det, och hur det skiljer sig från tranbär.

Läs berättelsen →

9 augusti 2026 · From Finland, Wild Berries

Blåbärssäsongen är här: Så plockar du och lagrar du dina blåbär

Säsongen för finska blåbär löper ungefär från mitten av juli till början av september, och augusti är högtidpunkten. En praktisk guide till allemansrätten, som förklarar skillnaden mellan blåbär och odlade blåbär, plockning utan att skada växterna, och frysning av din skörde så att den fortfarande är värd att äta i februari.

Läs berättelsen →