Kylmä Co. · Suomi
Pohjoisten marjojen nimet 10 kielellä: mustikka, puolukka, karpalo, tyrni, aronia
Puolet kysymyksistä, jotka tuovat ihmiset tälle sivustolle, ovat oikeastaan yksi ja sama kysymys: mikä tämä marja on minun kielelläni? Tässä on vastaus viidelle marjalle, joiden kanssa työskentelemme, sekä pensasmustikalle, joka sekoitetaan villimustikkaan. Latinankielinen nimi on se, joka ratkaisee kiistan pakkausmerkinnöistä.
Taulukko
| Kieli | Mustikka Vaccinium myrtillus | Puolukka Vaccinium vitis-idaea | Karpalo (pohjoinen) Vaccinium oxycoccos | Tyrni Hippophaë rhamnoides | Aronia Aronia melanocarpa | Pensasmustikka (viljelty) Vaccinium corymbosum |
|---|---|---|---|---|---|---|
| englanti | bilberry, European blueberry, whortleberry | lingonberry, cowberry, mountain cranberry | small cranberry, bog cranberry | sea buckthorn, seaberry | aronia, black chokeberry | blueberry, highbush blueberry |
| suomi | mustikka | puolukka | karpalo (isokarpalo) | tyrni | marja-aronia, musta-aronia | pensasmustikka |
| ruotsi | blåbär | lingon | tranbär | havtorn | aronia, svartaronia | amerikanska blåbär, trädgårdsblåbär |
| saksa | Heidelbeere, Blaubeere, Bickbeere | Preiselbeere, Kronsbeere | Moosbeere | Sanddorn | Aronia, Apfelbeere | Kulturheidelbeere |
| ranska | myrtille, myrtille sauvage | airelle rouge | canneberge, airelle des marais | argousier | aronia, aronie à fruits noirs | bleuet, myrtille cultivée |
| italia | mirtillo nero | mirtillo rosso | mirtillo palustre, ossicocco | olivello spinoso | aronia | mirtillo gigante americano |
| espanja | arándano, mirtilo | arándano rojo | arándano palustre, arándano agrio | espino amarillo | aronia | arándano azul |
| japani | ビルベリー (birubērī) | コケモモ (kokemomo) | ツルコケモモ (tsurukokemomo), クランベリー | シーバックソーン, サジー | アロニア | ブルーベリー |
| kiina | 黑果越橘, 欧洲越橘 (hēiguǒ yuèjú) | 越橘 (yuèjú) | 蔓越莓, 小果蔓越橘 (mànyuèméi) | 沙棘 (shājí) | 野樱莓, 黑果腺肋花楸 (yěyīngméi) | 蓝莓 (lánméi) |
| korea | 빌베리 (bilberi) | 링곤베리 (lingonberi), 월귤 | 크랜베리 (keuraenberi) | 산자나무, 비타민나무 | 아로니아 (aronia) | 블루베리 |
Mustikka, ei pensasmustikka
Suomeksi ja ruotsiksi mustikka ja blåbär tarkoittavat villiä metsämustikkaa, sitä, joka on sinipunainen läpikotaisin. Suurella viljellyllä marjalla on omat nimensä (pensasmustikka, amerikanska blåbär). Englanti kutsuu yleensä molempia sanalla ”blueberry”, ja siksi suomalainen mustikka päätyy ulkomailla pakkaukseen nimellä blueberry. Saksassa ongelma on sama toisinpäin: Heidelbeere on villi marja, mutta kaupat käyttävät sitä usein myös viljellystä. Opas villimustikka vs. viljelty mustikka näyttää eron yhdellä viillolla.
Puolukka ja karpalosekaannus
Preiselbeere, arándano rojo ja mirtillo rosso tarkoittavat kaikki puolukkaa, ja kaikki kolme painetaan myös purkkeihin, joissa on oikeasti amerikankarpaloa. Norjaksi ja tanskaksi puolukka on tyttebær, venäjäksi брусника (brusnika). Jos etiketissä ei lue Vaccinium vitis-idaea, käännä purkki ympäri. Koko tarina on artikkelissa mikä on puolukka.
Kaksi karpaloa
Pohjoinen suokarpalo, Vaccinium oxycoccos (karpalo, ruotsiksi tranbär, saksaksi Moosbeere, venäjäksi клюква), on herneen kokoinen ja poimitaan luonnosta. Amerikankarpalo, Vaccinium macrocarpon, on se viljelty laji, jota käytetään mehuissa ja kuivatuissa välipaloissa. Useimmissa kielissä molemmista käytetään yhtä sanaa, joten latinankielisellä nimellä on väliä. Katso pohjoinen villikarpalo vs. amerikankarpalo.
Tyrni ja aronia
Tyrni on englanniksi sea buckthorn, ruotsiksi havtorn, saksaksi Sanddorn, ranskaksi argousier, italiaksi olivello spinoso, espanjaksi espino amarillo, kiinaksi 沙棘; norjaksi tindved, venäjäksi облепиха. Aronia säilyttää nimensä lähes kaikkialla; englannin vaihtoehto on black chokeberry, suomeksi marja-aronia, saksaksi Apfelbeere, kiinaksi 野樱莓, venäjäksi черноплодная рябина. Molemmat kypsyvät syyskuussa: katso Suomen syysmarjakausi.
Mistä nämä marjat tulevat
Jokainen myymämme jauhe on yhtä näistä marjoista eikä mitään muuta: mustikka, puolukka, karpalo ja tyrni poimitaan luonnosta Suomen metsistä, aronia kasvatetaan suomalaisilla tiloilla, ja kaikki pakataan Nurmijärvellä. Tutustu verkkokauppaan tai, jos ostat kauppaan tai keittiöön, tukkusivuun.
Usein kysytyt kysymykset
Mikä on mustikka englanniksi?
Bilberry. Ruotsiksi mustikka on blåbär. Kumpikin sana tarkoittaa villiä metsämustikkaa, Vaccinium myrtillus, ei viljeltyä pensasmustikkaa, joka on englanniksi blueberry.
Mikä on puolukka saksaksi?
Preiselbeere (pohjoisessa myös Kronsbeere). Tarkista, että purkissa lukee Vaccinium vitis-idaea, sillä samaa sanaa käytetään usein amerikankarpalosta.
Mikä on karpalo englanniksi?
Cranberry. Villi pohjoinen suokarpalo on Vaccinium oxycoccos; amerikankarpalo on Vaccinium macrocarpon, ja englanniksi molempia kutsutaan samalla sanalla cranberry.
Mikä on tranbär suomeksi?
Karpalo. Tranbär on marjan ruotsinkielinen nimi; englanniksi sama marja on cranberry.
Mikä on aronia kiinaksi?
野樱莓 (yěyīngméi); kasvitieteellinen nimi on 黑果腺肋花楸. Japaniksi ja koreaksi se on yksinkertaisesti アロニア ja 아로니아.
Onko blåbär mustikka vai pensasmustikka?
Mustikka. Ruotsissa ja Suomessa blåbär ja mustikka tarkoittavat villiä Vaccinium myrtillus -marjaa, englanniksi bilberry. Viljelty pensasmustikka on ruotsiksi amerikanska blåbär ja englanniksi blueberry.
Kaupastamme: Täydellinen valikoimapaketti →