3.9.2026 · From Finland, Wild BerriesMustikkajauhe: miten sitä käytetään ja mistä tietää, että se on villimustikkaa
”Mustikkajauhe” kuulostaa yhdeltä tuotteelta, jota voi vertailla suoraan hinnan mukaan. Ei ol...
Lue tarina →
Kylmä Co. · Suomi
Blogi
Tarinoita pohjoisesta.
3.9.2026 · From Finland, Wild Berries
18.8.2026 · From Finland, Wild BerriesMikä on puolukka? Maku, muut nimet ja miten se eroaa karpalosta
Puolukka, Vaccinium vitis-idaea, on pieni ja hapan punainen marja pohjoismaisten havumetsien kasvatti. Lue, mitä puolukka on suomeksi, ruotsiksi, saksaksi, japaniksi ja muilla kielillä, miltä se maistuu, voiko sitä syödä raakana, miten suomalaiset ja ruotsalaiset käyttävät sitä ruoanlaitossa ja miten se eroaa karpalosta.
Lue tarina →
18.8.2026 · From Finland, Wild BerriesSuomen syysmarjakausi: mitä kypsyy mustikan jälkeen ja milloin
Mustikkakausi päättyy elokuussa, ja sitä seuraa vielä neljä marjaa. Kun puolukka, tyrni, aronia ja karpalo kypsyvät Suomessa – missä kutakin kasvaa, mitä jokamieheoikeus sallii ja ei salli kunkin kohdalla, ja kuinka säilyttää kotiin tuomasi sato.
Lue tarina →
9.8.2026 · From Finland, Wild BerriesMustikkakausi on täällä: kuinka poimia ja kuinka säilyttää saalis
Suomalainen mustikan poimintakausi ajoittuu karkeasti heinäkuun puolivälistä syyskuun alkuun, ja elokuu on sesongin huippu. Käytännöllinen opas jokamiehenoikeuteen: kuinka erottaa mustikka viljellyistä mustikkalajikkeista, kuinka poimia kasveja vahingoittamatta ja kuinka pakastaa saalisi niin, että se on vielä helmikuussakin syömisen arvoista.
Lue tarina →
17.5.2026 · From Finland, Wild BerriesAronia: Marja, josta kukaan ei puhu (ja miksi se on muuttumassa)
Useimmat aroniaa tuntevat tietävät siitä kaksi asiaa: se on tumma ja sellaisenaan suuhun pistettynä aika ...
Lue tarina →
17.5.2026 · From Finland, Wild BerriesPohjoinen villikarpalo vs. amerikankarpalo: kaksi marjaa, kaksi eri asiaa
Karpalo on yksi niistä sanoista, joiden merkitys riippuu täysin siitä, missä päin maailmaa seisot. Jos ol...
Lue tarina →
12.4.2026 · From Finland, Wild BerriesLuonnonkeruun tiede: Miksi pohjoismaiset metsät tuottavat parempia marjoja
Jokaisen luonnonmarjatuotteen takana on yksi kysymys: miksi kasvupaikalla on väliä? Lyhyt vastaus on, et...
Lue tarina →
2.4.2026 · From Finland, Wild BerriesMaku, joka ei pahoittele
Tyrni ei päästä helpolla. Kun maistat sitä ensimmäisen kerran, se iskee terävänä ja sitrusmaisena — melk...
Lue tarina →
2.4.2026 · From Finland, Wild BerriesMarja, joka kuuluu pöytään
Suomessa puolukka on arkinen marja. Sitä kasvaa kaikkialla. Metsissä, tienpientareilla, puutarhassa jos ...
Lue tarina →
2.4.2026 · From Finland, Wild BerriesMarja, joka tahrii
Kun poimit villimustikoita Suomessa ensimmäistä kertaa, et ajattele antioksidantteja. Ajattelet: tämä ei...
Lue tarina →