3 september 2026 · From Finland, Wild BerriesBlåbärspulver: så använder du det, och så skiljer du vilt från odlat
”Blåbärspulver” låter som en enda vara som du kan jämföra på pris. Det är det inte. Det kan v...
Läs berättelsen →
Kylmä Co. · Finland
Blogg
Berättelser från Norden.
3 september 2026 · From Finland, Wild Berries
18 augusti 2026 · From Finland, Wild BerriesVad är ett lingon? Smak, andra namn och skillnaden mot tranbär
Lingon, Vaccinium vitis-idaea, är ett litet, syrligt rött bär från nordiska tallskogar. Vad det kallas på finska, svenska, tyska, japanska och andra språk, hur det smakar, om man kan äta det rått, hur finländare och svenskar använder det, och hur det skiljer sig från tranbär.
Läs berättelsen →
18 augusti 2026 · From Finland, Wild BerriesHöstbärsäsongen i Finland: vad som mognar efter blåbär och när
Blåbärssäsongen slutar i augusti, och fyra bär följer efter den. När lingon, havtorn, aronia och tranbär mognar i Finland, var var och en växer, vad allemansrätten tillåter och inte tillåter för var och en, och hur man lagrar det du tar hem.
Läs berättelsen →
9 augusti 2026 · From Finland, Wild BerriesBlåbärssäsongen är här: Så plockar du och lagrar du dina blåbär
Säsongen för finska blåbär löper ungefär från mitten av juli till början av september, och augusti är högtidpunkten. En praktisk guide till allemansrätten, som förklarar skillnaden mellan blåbär och odlade blåbär, plockning utan att skada växterna, och frysning av din skörde så att den fortfarande är värd att äta i februari.
Läs berättelsen →
17 maj 2026 · From Finland, Wild BerriesAronia: bäret som ingen talar om (och varför det börjar ändras)
De flesta som har hört talas om aroniabar vet två saker om det: det är mörkt, och det är lite jobbigt att...
Läs berättelsen →
17 maj 2026 · From Finland, Wild BerriesNordiska vilda tranbär vs amerikanska tranbär: två bär, två helt olika saker
Tranbär är ett av de orden som betyder helt olika saker beroende på var du står. Om du växte upp i Nordam...
Läs berättelsen →
12 april 2026 · From Finland, Wild BerriesVetenskapen bakom vildplockning: Varför nordiska skogar ger bättre bär
Bakom varje produkt av vilda bär finns en fråga: varför spelar det roll var bäret växte? Det korta svare...
Läs berättelsen →
2 april 2026 · From Finland, Wild BerriesSmaken som inte ber om ursäkt
Havtorn ger dig ingen mjukstart. Första gången du smakar det slår det till skarpt och citrusartat — näst...
Läs berättelsen →
2 april 2026 · From Finland, Wild BerriesBäret som hör hemma på bordet
I Finland är lingonet ett vardagligt bär. Det växer överallt. I skogarna, längs vägkanterna, i trädgårde...
Läs berättelsen →
2 april 2026 · From Finland, Wild BerriesBären som färgar
Första gången du plockar vilda blåbär i Finland tänker du inte på antioxidanter. Du tänker: det här går ...
Läs berättelsen →