Kylmä Co. · Suomi

Blogi

Tarinoita pohjoisesta.

3.9.2026 · From Finland, Wild Berries

Mustikkajauhe: miten sitä käytetään ja mistä tietää, että se on villimustikkaa

”Mustikkajauhe” kuulostaa yhdeltä tuotteelta, jota voi vertailla suoraan hinnan mukaan. Ei ol...

Lue tarina →

18.8.2026 · From Finland, Wild Berries

Mikä on puolukka? Maku, muut nimet ja miten se eroaa karpalosta

Puolukka, Vaccinium vitis-idaea, on pieni ja hapan punainen marja pohjoismaisten havumetsien kasvatti. Lue, mitä puolukka on suomeksi, ruotsiksi, saksaksi, japaniksi ja muilla kielillä, miltä se maistuu, voiko sitä syödä raakana, miten suomalaiset ja ruotsalaiset käyttävät sitä ruoanlaitossa ja miten se eroaa karpalosta.

Lue tarina →

18.8.2026 · From Finland, Wild Berries

Suomen syysmarjakausi: mitä kypsyy mustikan jälkeen ja milloin

Mustikkakausi päättyy elokuussa, ja sitä seuraa vielä neljä marjaa. Kun puolukka, tyrni, aronia ja karpalo kypsyvät Suomessa – missä kutakin kasvaa, mitä jokamieheoikeus sallii ja ei salli kunkin kohdalla, ja kuinka säilyttää kotiin tuomasi sato.

Lue tarina →

9.8.2026 · From Finland, Wild Berries

Mustikkakausi on täällä: kuinka poimia ja kuinka säilyttää saalis

Suomalainen mustikan poimintakausi ajoittuu karkeasti heinäkuun puolivälistä syyskuun alkuun, ja elokuu on sesongin huippu. Käytännöllinen opas jokamiehenoikeuteen: kuinka erottaa mustikka viljellyistä mustikkalajikkeista, kuinka poimia kasveja vahingoittamatta ja kuinka pakastaa saalisi niin, että se on vielä helmikuussakin syömisen arvoista.

Lue tarina →